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FECOBA realizó el primer Encuentro de la Mesa de Agroalimentos

ARGENTINA • FECOBA realizó el primer Encuentro de la Mesa de Agroalimentos

05/03/2026 • Noticias

Claves para preservar la calidad organoléptica de los ingredientes

DESARROLLOS • Claves para preservar la calidad organoléptica de los ingredientes

09/02/2026 • Alimentos FoodTech

Destacan el papel de los insectos comestibles en la dieta

INTERNACIONAL • Destacan el papel de los insectos comestibles en la dieta

30/01/2026 • Noticias

Desarrollan chips de mozzarella para mejorar la nutrición infantil

ARGENTINA • Desarrollan chips de mozzarella para mejorar la nutrición infantil

23/01/2026 • Noticias

150 startups buscan desarrollar carne cultivada en el mundo

INTERNACIONAL • 150 startups buscan desarrollar carne cultivada en el mundo

20/01/2026 • Noticias

Etiquetado de precisión: Cómo comunicar al consumidor

Nutrición • Etiquetado de precisión: Cómo comunicar al consumidor

31/01/2026 • Alimentos FoodTech

Estados Unidos anunció su nueva Pirámide Nutricional

INTERNACIONAL • Estados Unidos anunció su nueva Pirámide Nutricional

09/01/2026 • Noticias

Crean método de secado al vacío para snacks saludables

INTERNACIONAL • Crean método de secado al vacío para snacks saludables

05/01/2026 • Noticias

Desarrollan alimentos funcionales a partir de hongos comestibles

ARGENTINA • Desarrollan alimentos funcionales a partir de hongos comestibles

15/01/2026 • Noticias

La IA impulsa una nueva era de logística inteligente de cadena de frío alimentaria

Tecnología • La IA impulsa una nueva era de logística inteligente de cadena de frío alimentaria

12/01/2026 • Alimentos FoodTech

Nutrición Sostenible: La Importancia de Actuar Ahora

PRODUCCIÓN • Nutrición Sostenible: La Importancia de Actuar Ahora

05/01/2026 • Alimentos FoodTech

Los nanofertilizantes incrementan la productividad de los cultivos

ARGENTINA • Los nanofertilizantes incrementan la productividad de los cultivos

30/12/2025 • Noticias

Nuevo estudio detecta tres alimentos que podrían alargar la vida

INTERNACIONAL • Nuevo estudio detecta tres alimentos que podrían alargar la vida

23/12/2025 • Noticias

Incorporan al Código Alimentario Argentino nuevos ingredientes aptos para uso alimentario

ARGENTINA • Incorporan al Código Alimentario Argentino nuevos ingredientes aptos para uso alimentario

16/12/2025 • Noticias

Ainia avanza en la detección y control de bacterias resistentes en alimentos

INTERNACIONAL • Ainia avanza en la detección y control de bacterias resistentes en alimentos

10/12/2025 • Noticias

Elaboran la primera salsa de ostras nacional

ARGENTINA • Elaboran la primera salsa de ostras nacional

02/12/2025 • Noticias

Avances tecnológicos para una carne cultivada segura y escalable

INVESTIGACIÓN • Avances tecnológicos para una carne cultivada segura y escalable

30/12/2025 • Alimentos Animal Free

Experiencias sensoriales: tendencias en alimentos y bebidas en 2026

MERCADO • Experiencias sensoriales: tendencias en alimentos y bebidas en 2026

19/12/2025 • Otros Ingredientes

El auge de la fibra: cómo las marcas pueden triunfar con el próximo nutriente imprescindible

SALUD • El auge de la fibra: cómo las marcas pueden triunfar con el próximo nutriente imprescindible

14/11/2025 • Otros Ingredientes

ITENE desarrolló sistemas de biosensado para detectar bacterias críticas en alimentación

INTERNACIONAL • ITENE desarrolló sistemas de biosensado para detectar bacterias críticas en alimentación

31/10/2025 • Noticias

Kerry presentó una nueva línea de soluciones de sabor

INTERNACIONAL • Kerry presentó una nueva línea de soluciones de sabor

23/10/2025 • Noticias

Nuevo director de la Red de Seguridad Alimentaria del CONICET

INTERNACIONAL • Nuevo director de la Red de Seguridad Alimentaria del CONICET

17/10/2025 • Noticias

Criogenia alimentaria: qué es y cómo transforma la gastronomía

TECNOLOGIAS • Criogenia alimentaria: qué es y cómo transforma la gastronomía

28/10/2025 • Alimentos FoodTech

Grupo Bimbo abrió las inscripciones para el concurso solidario “Bimbo Alimenta tu causa”

Argentina • Grupo Bimbo abrió las inscripciones para el concurso solidario “Bimbo Alimenta tu causa”

07/10/2025 • Noticias

Tecno Fidta 2026 se prepara para una edición más grande y con nuevos productos

Argentina • Tecno Fidta 2026 se prepara para una edición más grande y con nuevos productos

03/10/2025 • Noticias

El orégano mendocino obtiene sello de calidad de origen

Argentina • El orégano mendocino obtiene sello de calidad de origen

23/09/2025 • Noticias

Aguila celebra 145 años de historia y sabor junto a generaciones de argentinos

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19/09/2025 • Noticias

Grupo Arcor lanza Cofler Dubái

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08/09/2025 • Noticias

Gastronomía circular, un camino hacia la sostenibilidad alimentaria

Producción • Gastronomía circular, un camino hacia la sostenibilidad alimentaria

09/10/2025 • Alimentos FoodTech

Claves que impulsan los productos lácteos y sus alternativas

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30/09/2025 • Otros Ingredientes

Agua de cocción de porotos: un ingrediente para alimentos saludables

Investigación • Agua de cocción de porotos: un ingrediente para alimentos saludables

19/09/2025 • Proteínas Alternativas

Gelificación iónica: ¿Cómo es la técnica para obtener productos microencapsulados?

Tecnología • Gelificación iónica: ¿Cómo es la técnica para obtener productos microencapsulados?

12/09/2025 • Alimentos FoodTech

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29/08/2025 • Proteínas Alternativas

La Revolución Greendustrial: redefiniendo nuestro legado

Sostenibilidad • La Revolución Greendustrial: redefiniendo nuestro legado

18/08/2025 • Alimentos FoodTech

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08/08/2025 • Otros Ingredientes

La 12ª Jornada de Aditivos destacó el papel de los alimentos funcionales y preservantes

Argentina • La 12ª Jornada de Aditivos destacó el papel de los alimentos funcionales y preservantes

15/09/2025 • Noticias

Dubai será sede de la primera Cumbre Internacional de Seguridad Alimentaria SummitX 2025

INTERNACIONAL • Dubai será sede de la primera Cumbre Internacional de Seguridad Alimentaria SummitX 2025

12/08/2025 • Noticias

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Argentina • ENVASE 2025, llega la expo que potencia la industria del packaging

07/08/2025 • Noticias

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26/08/2025 • Alimentos FoodTech

Investigaciones del CONICET permiten incorporar nuevos productos al Código Alimentario Argentino

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05/08/2025 • Noticias

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Argentina • Fundación Arcor e Instituto Arcor presentaron su Informe Anual 2024

09/07/2025 • Noticias

Agricultura regenerativa: ¿Cómo impacta en la percepción del consumidor?

PRODUCCION • Agricultura regenerativa: ¿Cómo impacta en la percepción del consumidor?

31/07/2025 • Alimentos FoodTech

De insectos a granjas inteligentes: el rediseño de los sistemas alimentarios hacia 2050

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18/07/2025 • Alimentos FoodTech

Nuevas grasas en alimentación: más saludables y sostenibles

PRODUCCION • Nuevas grasas en alimentación: más saludables y sostenibles

07/07/2025 • Otros Ingredientes

Nuevas técnicas genómicas: ¿Cómo pueden mejorar los sistemas alimentarios?

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30/06/2025 • Alimentos FoodTech

Fispal Tecnología se prepara para recibir a la industria de alimentos y bebidas del mundo

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19/06/2025 • Noticias

La VI Jornada de Alimentos será parte de FIAR 2025 en Rosario

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19/06/2025 • Noticias

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12/06/2025 • Noticias

Nestlé volvió a alcanzar la neutralidad en plástico y cartón

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09/06/2025 • Noticias

Sabores que conquistan: las 3 tendencias favoritas en América Latina

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11/06/2025 • Otros Ingredientes

Etiquetado alimentario: integración de biomateriales y sensores en soluciones inteligentes

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30/05/2025 • Alimentos FoodTech

Inteligencia Artificial: La revolución que está transformando el sector alimentario

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16/05/2025 • Alimentos FoodTech

La importancia de las certificaciones en sistemas de gestión de inocuidad alimentaria

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02/05/2025 • Otros Ingredientes

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29/04/2025 • Alimentos FoodTech

Snacks prebióticos y probióticos: indulgencia con beneficios funcionales para la salud

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21/04/2025 • Otros Ingredientes

El INTA es referente en la gestión de alérgenos alimentarios

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19/05/2025 • Noticias

La FDA aprueba tres colorantes alimentarios

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09/05/2025 • Noticias

PepsiCo eliminará los ingredientes artificiales de sus snacks para finales de 2025

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28/04/2025 • Noticias

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18/04/2025 • Noticias

Proteínas alternativas, tema central de la 11ª Jornada de Aditivos, Ingredientes y Bebidas

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15/05/2025 • Noticias

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07/04/2025 • Noticias

Evalúan utilizar aceite de coco como lubricante en procesos de mecanizado industrial

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14/03/2025 • Noticias

Desarrollan productos biotecnológicos para mejorar la calidad de las pasas de uva

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07/03/2025 • Noticias

FoodTech Ingredients 2025 llega a Perú para impulsar la industria alimentaria en la Región Andina

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12/03/2025 • Noticias

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31/03/2025 • Otros Ingredientes

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18/02/2025 • Noticias

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14/02/2025 • Noticias

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26/03/2025 • Alimentos FoodTech

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14/03/2025 • Otros Ingredientes

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28/02/2025 • Proteínas Alternativas

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12/02/2025 • Noticias

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21/02/2025 • Otros Ingredientes

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07/02/2025 • Alimentos FoodTech

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03/02/2025 • Noticias

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31/01/2025 • Noticias

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28/01/2025 • Alimentos FoodTech

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20/01/2025 • Noticias

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15/01/2025 • Noticias

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20/12/2024 • Noticias

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16/12/2024 • Noticias

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13/01/2025 • Otros Ingredientes

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18/12/2024 • Otros Ingredientes

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12/12/2024 • Otros Ingredientes

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27/11/2024 • Noticias

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10/12/2024 • Noticias

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06/12/2024 • Otros Ingredientes

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21/10/2024 • Otros Ingredientes

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14/11/2024 • Proteínas Alternativas

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17/10/2024 • Noticias

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15/10/2024 • Noticias

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09/10/2024 • Otros Ingredientes

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23/09/2024 • Alimentos FoodTech

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30/08/2024 • Otros Ingredientes

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03/10/2024 • Noticias

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07/10/2024 • Noticias

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10/09/2024 • Noticias

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06/09/2024 • Noticias

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21/08/2024 • Alimentos FoodTech

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28/08/2024 • Noticias