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Etiquetado de precisión: Cómo comunicar al consumidor

Nutrición • Etiquetado de precisión: Cómo comunicar al consumidor

31/01/2026 • Alimentos FoodTech

Estados Unidos anunció su nueva Pirámide Nutricional

INTERNACIONAL • Estados Unidos anunció su nueva Pirámide Nutricional

09/01/2026 • Noticias

Crean método de secado al vacío para snacks saludables

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05/01/2026 • Noticias

Desarrollan alimentos funcionales a partir de hongos comestibles

ARGENTINA • Desarrollan alimentos funcionales a partir de hongos comestibles

15/01/2026 • Noticias

La IA impulsa una nueva era de logística inteligente de cadena de frío alimentaria

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12/01/2026 • Alimentos FoodTech

Nutrición Sostenible: La Importancia de Actuar Ahora

PRODUCCIÓN • Nutrición Sostenible: La Importancia de Actuar Ahora

05/01/2026 • Alimentos FoodTech

Los nanofertilizantes incrementan la productividad de los cultivos

ARGENTINA • Los nanofertilizantes incrementan la productividad de los cultivos

30/12/2025 • Noticias

Nuevo estudio detecta tres alimentos que podrían alargar la vida

INTERNACIONAL • Nuevo estudio detecta tres alimentos que podrían alargar la vida

23/12/2025 • Noticias

Incorporan al Código Alimentario Argentino nuevos ingredientes aptos para uso alimentario

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16/12/2025 • Noticias

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INTERNACIONAL • Ainia avanza en la detección y control de bacterias resistentes en alimentos

10/12/2025 • Noticias

Elaboran la primera salsa de ostras nacional

ARGENTINA • Elaboran la primera salsa de ostras nacional

02/12/2025 • Noticias

Avances tecnológicos para una carne cultivada segura y escalable

INVESTIGACIÓN • Avances tecnológicos para una carne cultivada segura y escalable

30/12/2025 • Alimentos Animal Free

Experiencias sensoriales: tendencias en alimentos y bebidas en 2026

MERCADO • Experiencias sensoriales: tendencias en alimentos y bebidas en 2026

19/12/2025 • Otros Ingredientes

El auge de la fibra: cómo las marcas pueden triunfar con el próximo nutriente imprescindible

SALUD • El auge de la fibra: cómo las marcas pueden triunfar con el próximo nutriente imprescindible

14/11/2025 • Otros Ingredientes

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INTERNACIONAL • ITENE desarrolló sistemas de biosensado para detectar bacterias críticas en alimentación

31/10/2025 • Noticias

Kerry presentó una nueva línea de soluciones de sabor

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23/10/2025 • Noticias

Nuevo director de la Red de Seguridad Alimentaria del CONICET

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17/10/2025 • Noticias

Criogenia alimentaria: qué es y cómo transforma la gastronomía

TECNOLOGIAS • Criogenia alimentaria: qué es y cómo transforma la gastronomía

28/10/2025 • Alimentos FoodTech

Grupo Bimbo abrió las inscripciones para el concurso solidario “Bimbo Alimenta tu causa”

Argentina • Grupo Bimbo abrió las inscripciones para el concurso solidario “Bimbo Alimenta tu causa”

07/10/2025 • Noticias

Tecno Fidta 2026 se prepara para una edición más grande y con nuevos productos

Argentina • Tecno Fidta 2026 se prepara para una edición más grande y con nuevos productos

03/10/2025 • Noticias

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23/09/2025 • Noticias

Aguila celebra 145 años de historia y sabor junto a generaciones de argentinos

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19/09/2025 • Noticias

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08/09/2025 • Noticias

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Producción • Gastronomía circular, un camino hacia la sostenibilidad alimentaria

09/10/2025 • Alimentos FoodTech

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30/09/2025 • Otros Ingredientes

Agua de cocción de porotos: un ingrediente para alimentos saludables

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19/09/2025 • Proteínas Alternativas

Gelificación iónica: ¿Cómo es la técnica para obtener productos microencapsulados?

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12/09/2025 • Alimentos FoodTech

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29/08/2025 • Proteínas Alternativas

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Sostenibilidad • La Revolución Greendustrial: redefiniendo nuestro legado

18/08/2025 • Alimentos FoodTech

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08/08/2025 • Otros Ingredientes

La 12ª Jornada de Aditivos destacó el papel de los alimentos funcionales y preservantes

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15/09/2025 • Noticias

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12/08/2025 • Noticias

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Argentina • ENVASE 2025, llega la expo que potencia la industria del packaging

07/08/2025 • Noticias

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26/08/2025 • Alimentos FoodTech

Investigaciones del CONICET permiten incorporar nuevos productos al Código Alimentario Argentino

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05/08/2025 • Noticias

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09/07/2025 • Noticias

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31/07/2025 • Alimentos FoodTech

De insectos a granjas inteligentes: el rediseño de los sistemas alimentarios hacia 2050

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18/07/2025 • Alimentos FoodTech

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07/07/2025 • Otros Ingredientes

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30/06/2025 • Alimentos FoodTech

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19/06/2025 • Noticias

La VI Jornada de Alimentos será parte de FIAR 2025 en Rosario

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19/06/2025 • Noticias

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12/06/2025 • Noticias

Nestlé volvió a alcanzar la neutralidad en plástico y cartón

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09/06/2025 • Noticias

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11/06/2025 • Otros Ingredientes

Etiquetado alimentario: integración de biomateriales y sensores en soluciones inteligentes

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30/05/2025 • Alimentos FoodTech

Inteligencia Artificial: La revolución que está transformando el sector alimentario

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16/05/2025 • Alimentos FoodTech

La importancia de las certificaciones en sistemas de gestión de inocuidad alimentaria

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02/05/2025 • Otros Ingredientes

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29/04/2025 • Alimentos FoodTech

Snacks prebióticos y probióticos: indulgencia con beneficios funcionales para la salud

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21/04/2025 • Otros Ingredientes

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19/05/2025 • Noticias

La FDA aprueba tres colorantes alimentarios

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09/05/2025 • Noticias

PepsiCo eliminará los ingredientes artificiales de sus snacks para finales de 2025

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28/04/2025 • Noticias

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18/04/2025 • Noticias

Proteínas alternativas, tema central de la 11ª Jornada de Aditivos, Ingredientes y Bebidas

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15/05/2025 • Noticias

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07/04/2025 • Noticias

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14/03/2025 • Noticias

Desarrollan productos biotecnológicos para mejorar la calidad de las pasas de uva

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07/03/2025 • Noticias

FoodTech Ingredients 2025 llega a Perú para impulsar la industria alimentaria en la Región Andina

INTERNACIONAL • FoodTech Ingredients 2025 llega a Perú para impulsar la industria alimentaria en la Región Andina

12/03/2025 • Noticias

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31/03/2025 • Otros Ingredientes

Impulsan una producción frutihortícola más eficiente

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18/02/2025 • Noticias

Desarrollan nuevos ingredientes sostenibles mediante clasificación por aire

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14/02/2025 • Noticias

El rol de la Inteligencia Artificial en el desarrollo de nuevos superalimentos?

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26/03/2025 • Alimentos FoodTech

¿Por qué repensar los ingredientes alimentarios?

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14/03/2025 • Otros Ingredientes

El futuro de los productos cárnicos plant-based: innovación y desafíos hacia 2030

PRODUCCION • El futuro de los productos cárnicos plant-based: innovación y desafíos hacia 2030

28/02/2025 • Proteínas Alternativas

Abren convocatoria a 9na edición del “Premio Arcor a la Innovación”

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12/02/2025 • Noticias

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21/02/2025 • Otros Ingredientes

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07/02/2025 • Alimentos FoodTech

Tetra Pak gana el premio a las iniciativas medioambientales

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03/02/2025 • Noticias

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31/01/2025 • Noticias

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28/01/2025 • Alimentos FoodTech

Especialistas del CONICET descifraron el genoma de la yerba mate

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20/01/2025 • Noticias

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15/01/2025 • Noticias

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20/12/2024 • Noticias

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16/12/2024 • Noticias

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13/01/2025 • Otros Ingredientes

Extractos de cáscaras de cítricos: propiedades antioxidantes y beneficios para la salud

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18/12/2024 • Otros Ingredientes

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12/12/2024 • Otros Ingredientes

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27/11/2024 • Noticias

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10/12/2024 • Noticias

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06/12/2024 • Otros Ingredientes

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21/10/2024 • Otros Ingredientes

Proteínas alternativas a partir de insectos, vegetales y subproductos

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14/11/2024 • Proteínas Alternativas

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15/10/2024 • Noticias

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09/10/2024 • Otros Ingredientes

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23/09/2024 • Alimentos FoodTech

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30/08/2024 • Otros Ingredientes

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03/10/2024 • Noticias

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07/10/2024 • Noticias

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24/09/2024 • Noticias

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10/09/2024 • Noticias

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06/09/2024 • Noticias

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21/08/2024 • Alimentos FoodTech

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28/08/2024 • Noticias

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26/08/2024 • Noticias

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26/07/2024 • Noticias

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23/07/2024 • Noticias

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25/07/2024 • Otros Ingredientes