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      Red Alimentaria, GS1, Tecno Fidta y Fundación Barceló realizaron la IV Jornada de Alimentos

      ARGENTINA • Red Alimentaria, GS1, Tecno Fidta y Fundación Barceló realizaron la IV Jornada de Alimentos

      12:57  •  Noticias
      Grupo Saporiti ganó el premio Pyme de Oro 2023 otorgado por La Nación y HSBC

      ARGENTINA • Grupo Saporiti ganó el premio Pyme de Oro 2023 otorgado por La Nación y HSBC

      21/08/2023  •  Noticias
      No se pierda la IV Jornada de Alimentos para conocer las principales tendencias

      ARGENTINA • No se pierda la IV Jornada de Alimentos para conocer las principales tendencias

      11/08/2023  •  Noticias
      Granotec realiza workshop sobre etiqueta limpia y presenta su DoughLab

      ARGENTINA • Granotec realiza workshop sobre etiqueta limpia y presenta su DoughLab

      06/08/2023  •  Noticias
      Creció un 47% el consumo Plant Based

      América Latina • Creció un 47% el consumo Plant Based

      31/07/2023  •  Noticias
      La olivícola Laur ya tiene su sello de origen

      ARGENTINA • La olivícola Laur ya tiene su sello de origen

      07/07/2023  •  Noticias
      Descubren una variedad de poroto con características culinarias superiores

      INTERNACIONAL • Descubren una variedad de poroto con características culinarias superiores

      03/07/2023  •  Noticias
      Webinar: ¿Como evitar el desperdicio de alimentos con Códigos QR?

      CAPACITACIONES • Webinar: ¿Como evitar el desperdicio de alimentos con Códigos QR?

      30/06/2023  •  Noticias
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      Proteínas derivadas de legumbres

      NUTRICIÓN • Proteínas derivadas de legumbres

      24/08/2023  •  Proteínas Alternativas
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      17/07/2023  •  Alimentos FoodTech

      CONSUMO • Cinco tendencias mundiales de la alimentación

      Proteína vegetal, salud intestinal, "swicy" como nuevo sabor, comida casera casi profesional y cada vez más responsabilidad. Estas son algunas de las tendencias mundiales...

      05/07/2023  •  Otros Ingredientes

      TENDENCIAS • Alimentos del futuro: del laboratorio al plato

      Tecnologías como el cultivo celular, la fermentación de precisión o la bioimpresión prometen una nueva era de ingredientes que pasarán a formar parte de...

      28/06/2023  •  Alimentos FoodTech

      SUSTENTABILIDAD • ¿Cómo será la comida del futuro?

      En la carrera hacia un ambiente más sano y sostenible, se suma un nuevo aspecto a replantearse: los modelos de producción de alimentos. Frente a la demanda de consumidores cada vez...

      14/06/2023  •  Alimentos Animal Free

      INFORME • Carne cultivada: ¿Cuáles son las razones que nos llevarán a consumirla?

      El informe “Percepción del consumidor sobre la carne cultivada” revela que el 63% de los consumidores tiene intención de probarla y el 46% la...

      05/06/2023  •  Alimentos FoodTech

      TECNOLOGA • Foodtech: la transformación tecnológica del sector alimentario

      Las nuevas tecnologías han cambiado el mundo y las reglas del juego en muchas industrias, los retos para el sector agroalimentario son muchos, incluidos la sostenibilidad alimentaria.

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      29/05/2023  •  Alimentos FoodTech

      TECNOLOGIA • Transformación Digital en el Sector Agroindustrial

      Actualmente, las empresas en América Latina están tratando de moverse en la ola digital para estar más cerca de los consumidores y dar una propuesta de valor que satisfaga...

      17/05/2023  •  Alimentos FoodTech

      MERCADO • Los alimentos de origen vegetal enfrentan desafíos clave

      Una serie de desafíos para el mercado de alternativas a base de plantas han hecho que las ventas se estanquen o disminuyan en algunos mercados, y los principales productores están...

      03/05/2023  •  Alimentos Animal Free

      PRODUCCIÓN • Ventajas y desventajas de la carne cultivada en laboratorio

      Este artículo explica qué es la carne cultivada en laboratorio (también llamada carne cultivada o carne de origen celular), cómo se fabrica y las barreras que...

      25/04/2023  •  Alimentos FoodTech
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