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      Crean ingredientes para cosmética con residuos de aguacate, tomate y uva

      INTERNACIONAL • Crean ingredientes para cosmética con residuos de aguacate, tomate y uva

      02/06/2026  •  Noticias
      Destacan la importancia de producir semillas nativas para restaurar bosques

      ARGENTINA • Destacan la importancia de producir semillas nativas para restaurar bosques

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      Las exportaciones de miel alcanzaron récord en volumen y valor de los últimos 20 años

      ARGENTINA • Las exportaciones de miel alcanzaron récord en volumen y valor de los últimos 20 años

      22/05/2026  •  Noticias
      Presentan Argentina Alimenta 2026, la feria que proyectará al mundo la industria de alimentos

      ARGENTINA • Presentan Argentina Alimenta 2026, la feria que proyectará al mundo la industria de alimentos

      20/05/2026  •  Noticias
      Estudian los beneficios del empleo de bacterias lácticas en alimentos y salud

      ARGENTINA • Estudian los beneficios del empleo de bacterias lácticas en alimentos y salud

      15/05/2026  •  Noticias
      Grupo Arcor ingresa al segmento de los alfajores “extra indulgentes”

      ARGENTINA • Grupo Arcor ingresa al segmento de los alfajores “extra indulgentes”

      11/05/2026  •  Noticias
      Crean en Brasil una miel de chocolate

      INTERNACIONAL • Crean en Brasil una miel de chocolate

      05/05/2026  •  Noticias
      NESTLÉ® impulsa la innovación con propuestas que acompañan los nuevos hábitos de consumo

      ARGENTINA • NESTLÉ® impulsa la innovación con propuestas que acompañan los nuevos hábitos de consumo

      29/04/2026  •  Noticias
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      Neurofood: alimentos para foco, energía y bienestar mental

      Nutrición • Neurofood: alimentos para foco, energía y bienestar mental

      16/06/2026  •  Alimentos FoodTech
      Del laboratorio a la mesa: ¿qué está pasando realmente con la carne cultivada?

      Tecnología • Del laboratorio a la mesa: ¿qué está pasando realmente con la carne cultivada?

      10/06/2026  •  Proteínas Alternativas
      Grasas del Futuro: Cómo reemplazar el aceite de palma y las grasas hidrogenadas

      Tecnología • Grasas del Futuro: Cómo reemplazar el aceite de palma y las grasas hidrogenadas

      03/06/2026  •  Alimentos FoodTech

      Tecnología • Ingredientes diseñados por IA: la nueva revolución de los desarrollos

      Hoy la industria alimentaria está entrando en una nueva etapa. La inteligencia artificial (IA), inicialmente asociada con automatización, análisis de datos o...

      28/05/2026  •  Alimentos FoodTech

      COMPROMISO • Sostenibilidad alimentaria, una decisión que atraviesa desde la producción hasta el consumo

      La sostenibilidad alimentaria es uno de los objetivos que se persiguen en el sector gastronómico y alimentario. Si bien hace unos años podía tratarse de una tendencia, hoy...

      26/05/2026  •  Alimentos FoodTech

      INNOVACIÓN • Productos híbridos, una combinación ideal para consumidores flexitarianos

      Los productos híbridos combinan ingredientes de origen animal y vegetal, dirigidos específicamente a los flexitarianos. Si bien mercado está evolucionando...

      22/05/2026  •  Alimentos FoodTech

      Nutrición • La funcionalidad deja de ser una excepción y se convierte en hábito

      Ya no se trata solamente de consumir algo saludable. El nuevo consumidor espera beneficios específicos integrados en momentos concretos de su jornada. La funcionalidad dejó...

      20/05/2026  •  Alimentos FoodTech

      Nutrición • Reformulación de alimentos: la nueva estrategia foodtech

      La industria alimentaria está entrando en una nueva etapa donde reformular ya no implica únicamente “quitar” componentes percibidos como negativos, sino...

      13/05/2026  •  Alimentos FoodTech

      TENDENCIAS • Snacks:  iLa ndulgencia y el bienestar ya no son opuestos

      En 2026, la categoría de snacks es completamente distinta a la de hace apenas cinco años. Lo que antes estaba dominado por papas fritas y galletas azucaradas, hoy se ha...

      11/05/2026  •  Otros Ingredientes

      Nutrición • Alimentos Híbridos: Cuando Comida y Suplemento se Fusionan

      Más que una tendencia pasajera, este fenómeno refleja un cambio profundo en la forma en que los consumidores entienden la alimentación, y en cómo la industria...

      06/05/2026  •  Alimentos FoodTech

      Nutrición • Ingredientes Invisibles: El nuevo valor está en lo que no se ve

      La innovación en alimentos estuvo ligada a lo evidente durante mucho tiempo. Nuevos sabores, combinaciones inesperadas, texturas disruptivas o formatos que captaban la...

      30/04/2026  •  Otros Ingredientes
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