tecnología | foodtech

tecnología

Presentan un protocolo para acelerar la transformación digital en el agro

ARGENTINA • Presentan un protocolo para acelerar la transformación digital en el agro

28/11/2025 • Noticias

Criogenia alimentaria: qué es y cómo transforma la gastronomía

TECNOLOGIAS • Criogenia alimentaria: qué es y cómo transforma la gastronomía

28/10/2025 • Alimentos FoodTech

Nutracéuticos Verdes: Upcycling y Sostenibilidad Funcional

Tecnología • Nutracéuticos Verdes: Upcycling y Sostenibilidad Funcional

10/11/2025 • Alimentos FoodTech

Tecno Fidta 2026 se prepara para una edición más grande y con nuevos productos

Argentina • Tecno Fidta 2026 se prepara para una edición más grande y con nuevos productos

03/10/2025 • Noticias

Smart Food Retail: IA y Blockchain en Supermercados

Tecnología • Smart Food Retail: IA y Blockchain en Supermercados

06/10/2025 • Alimentos FoodTech

Gelificación iónica: ¿Cómo es la técnica para obtener productos microencapsulados?

Tecnología • Gelificación iónica: ¿Cómo es la técnica para obtener productos microencapsulados?

12/09/2025 • Alimentos FoodTech

Cómo la fermentación redefine la flexibilidad y funcionalidad en alimentos y bebidas

Tendencias • Cómo la fermentación redefine la flexibilidad y funcionalidad en alimentos y bebidas

29/08/2025 • Proteínas Alternativas

Dulzor del Futuro: Edulcorantes Naturales y Biotech

Tecnología • Dulzor del Futuro: Edulcorantes Naturales y Biotech

02/10/2025 • Alimentos FoodTech

Bioimpresión de Alimentos: Innovación 3D en la Cocina

Tecnología • Bioimpresión de Alimentos: Innovación 3D en la Cocina

26/08/2025 • Alimentos FoodTech

Testing de Alimentos 4.0: Co-creación y Supermercados Virtuales

Tecnología • Testing de Alimentos 4.0: Co-creación y Supermercados Virtuales

20/08/2025 • Alimentos FoodTech

Alianza público privada para transferir una levadura probiótica con impacto en las industrias alimentaria

Argentina • Alianza público privada para transferir una levadura probiótica con impacto en las industrias alimentaria

25/07/2025 • Noticias

AINIA desarrolla nuevos materiales sostenibles para envases

Argentina • AINIA desarrolla nuevos materiales sostenibles para envases

23/07/2025 • Noticias

Agricultura regenerativa: ¿Cómo impacta en la percepción del consumidor?

PRODUCCION • Agricultura regenerativa: ¿Cómo impacta en la percepción del consumidor?

31/07/2025 • Alimentos FoodTech

Nuevas técnicas genómicas: ¿Cómo pueden mejorar los sistemas alimentarios?

TECNOLOGIA • Nuevas técnicas genómicas: ¿Cómo pueden mejorar los sistemas alimentarios?

30/06/2025 • Alimentos FoodTech

Fispal Tecnología se prepara para recibir a la industria de alimentos y bebidas del mundo

BRASIL • Fispal Tecnología se prepara para recibir a la industria de alimentos y bebidas del mundo

19/06/2025 • Noticias

La VI Jornada de Alimentos será parte de FIAR 2025 en Rosario

ARGENTINA • La VI Jornada de Alimentos será parte de FIAR 2025 en Rosario

19/06/2025 • Noticias

Etiquetado alimentario: integración de biomateriales y sensores en soluciones inteligentes

TECNOLOGIA • Etiquetado alimentario: integración de biomateriales y sensores en soluciones inteligentes

30/05/2025 • Alimentos FoodTech

Diseñan una línea de producción para incrementar el valor del pacú

ARGENTINA • Diseñan una línea de producción para incrementar el valor del pacú

06/05/2025 • Noticias

Proteínas alternativas, tema central de la 11ª Jornada de Aditivos, Ingredientes y Bebidas

ARGENTINA • Proteínas alternativas, tema central de la 11ª Jornada de Aditivos, Ingredientes y Bebidas

15/05/2025 • Noticias

Comidas inteligentes: La evolución de los alimentos listos para consumir

Tecnología • Comidas inteligentes: La evolución de los alimentos listos para consumir

15/04/2025 • Alimentos FoodTech

El rol de la Inteligencia Artificial en el desarrollo de nuevos superalimentos?

INNOVACION • El rol de la Inteligencia Artificial en el desarrollo de nuevos superalimentos?

26/03/2025 • Alimentos FoodTech

Sensores inteligentes en la industria alimentaria: Mejorando la calidad y seguridad de los productos

Tecnología • Sensores inteligentes en la industria alimentaria: Mejorando la calidad y seguridad de los productos

12/03/2025 • Alimentos FoodTech

Alimentos de diseño: Biotecnología e innovación sensorial

Tecnología • Alimentos de diseño: Biotecnología e innovación sensorial

03/03/2025 • Alimentos FoodTech

INTI desarrolló tecnología con IA para determinar la calidad del aceite de oliva

ARGENTINA • INTI desarrolló tecnología con IA para determinar la calidad del aceite de oliva

31/01/2025 • Noticias

Inteligencia artificial en la industria alimentaria: Innovación para un futuro más eficiente

Tecnología alimentaria • Inteligencia artificial en la industria alimentaria: Innovación para un futuro más eficiente

03/02/2025 • Alimentos FoodTech

Diseñan un protocolo de agricultura regenerativa, único en Latinoamérica

ARGENTINA • Diseñan un protocolo de agricultura regenerativa, único en Latinoamérica

29/01/2025 • Noticias

Agricultura de Precisión en la era del cambio climático

TECNOLOGíAS • Agricultura de Precisión en la era del cambio climático

28/01/2025 • Alimentos FoodTech

INTA entregó los Premios a la Innovación

ARGENTINA • INTA entregó los Premios a la Innovación

30/12/2024 • Noticias

INTA desarrolló una cereza electrónica para mejorar la calidad de exportación

ARGENTINA • INTA desarrolló una cereza electrónica para mejorar la calidad de exportación

08/11/2024 • Noticias

Alfa Group en alianza con Prozyn Biosolutions ingresa a la industria de la pasta

ARGENTINA • Alfa Group en alianza con Prozyn Biosolutions ingresa a la industria de la pasta

05/11/2024 • Noticias

Inofood Chile mostrará el futuro de la industria alimentaria

INTERNACIONAL • Inofood Chile mostrará el futuro de la industria alimentaria

15/10/2024 • Noticias

Inteligencia Artificial, cómo está cambiando el futuro de la industria alimentaria

TECNOLOGIAS • Inteligencia Artificial, cómo está cambiando el futuro de la industria alimentaria

23/09/2024 • Alimentos FoodTech

Red Alimentaria acompañó en Tecno Fidta con sus Jornadas Técnicas

ARGENTINA • Red Alimentaria acompañó en Tecno Fidta con sus Jornadas Técnicas

03/10/2024 • Noticias

Presentaron en Tecno Fidta la IFFA 2025

INTERNACIONAL • Presentaron en Tecno Fidta la IFFA 2025

07/10/2024 • Noticias

Tecno Fidta 2024 cerró sus puertas luego de cuatro días de negocios y récord de visitantes

ARGENTINA • Tecno Fidta 2024 cerró sus puertas luego de cuatro días de negocios y récord de visitantes

24/09/2024 • Noticias

Danone presenta la nueva receta de Yogurísimo con tecnología del CONICET

ARGENTINA • Danone presenta la nueva receta de Yogurísimo con tecnología del CONICET

04/09/2024 • Noticias

La bioinformática, clave en el desarrollo de alimentos funcionales

TECNOLOGIA • La bioinformática, clave en el desarrollo de alimentos funcionales

21/08/2024 • Alimentos FoodTech

Red Alimentaria dice presente en Tecno Fidta con una importante agenda de actividades

ARGENTINA • Red Alimentaria dice presente en Tecno Fidta con una importante agenda de actividades

28/08/2024 • Noticias

La inteligencia artificial puede revalorizar la industria alimentaria

PRODUCCION • La inteligencia artificial puede revalorizar la industria alimentaria

18/07/2024 • Alimentos FoodTech

Tecno Fidta 2024 presenta su programa de actividades

ARGENTINA • Tecno Fidta 2024 presenta su programa de actividades

21/05/2024 • Noticias

Aseguran que el cambio climático acelerará la creación de carne de laboratorio

MEXICO • Aseguran que el cambio climático acelerará la creación de carne de laboratorio

26/04/2024 • Noticias

Utilizan tecnología innovadora para el análisis de la calidad de los alimentos

ARGENTINA • Utilizan tecnología innovadora para el análisis de la calidad de los alimentos

19/03/2024 • Noticias

Israel aprueba la venta de carne cultivada con certificación kosher

INTERNACIONAL • Israel aprueba la venta de carne cultivada con certificación kosher

22/02/2024 • Noticias

FoodTech: La revolución tecnológica que transforma la industria alimentaria hacia la sostenibilidad

INNOVACION • FoodTech: La revolución tecnológica que transforma la industria alimentaria hacia la sostenibilidad

27/02/2024 • Alimentos FoodTech

Compuestos bioactivos para el desarrollo de alimentos funcionales

NUTRICION • Compuestos bioactivos para el desarrollo de alimentos funcionales

16/02/2024 • Alimentos FoodTech

La carne cultivada en laboratorio es una prioridad en la agenda de la COP28

PRODUCCIÓN • La carne cultivada en laboratorio es una prioridad en la agenda de la COP28

20/12/2023 • Alimentos Animal Free

Una empresa alemana producirá leche de cultivo celular

INTERNACIONAL • Una empresa alemana producirá leche de cultivo celular

12/12/2023 • Noticias

Tres procesos de extracción de proteínas vegetales

PRODUCCIÓN • Tres procesos de extracción de proteínas vegetales

21/11/2023 • Alimentos FoodTech

Crean primer salmón vegano con impresora 3D

INTERNACIONAL • Crean primer salmón vegano con impresora 3D

21/09/2023 • Noticias

No se pierda la IV Jornada de Alimentos para conocer las principales tendencias

ARGENTINA • No se pierda la IV Jornada de Alimentos para conocer las principales tendencias

11/08/2023 • Noticias

Alimentos del futuro: del laboratorio al plato

TENDENCIAS • Alimentos del futuro: del laboratorio al plato

28/06/2023 • Alimentos FoodTech

Carne cultivada: ¿Cuáles son las razones que nos llevarán a consumirla?

INFORME • Carne cultivada: ¿Cuáles son las razones que nos llevarán a consumirla?

05/06/2023 • Alimentos FoodTech

Israel revela cómo será el futuro de la producción de alimentos

INTERNACIONAL • Israel revela cómo será el futuro de la producción de alimentos

19/06/2023 • Noticias

Foodtech: la transformación tecnológica del sector alimentario

TECNOLOGA • Foodtech: la transformación tecnológica del sector alimentario

29/05/2023 • Alimentos FoodTech

Ventajas y desventajas de la carne cultivada en laboratorio

PRODUCCIÓN • Ventajas y desventajas de la carne cultivada en laboratorio

25/04/2023 • Alimentos FoodTech

Transformación Digital en el Sector Agroindustrial

TECNOLOGIA • Transformación Digital en el Sector Agroindustrial

17/05/2023 • Alimentos FoodTech

Los cultivos acuáticos, nuevos productos plant-based

TENDENCIAS • Los cultivos acuáticos, nuevos productos plant-based

14/02/2023 • Alimentos Animal Free

Textura de análogos cárnicos: un desafío constante

PRODUCCIÓN • Textura de análogos cárnicos: un desafío constante

24/02/2023 • Proteínas Alternativas

Diseño de productos para el nuevo segmento de demanda flexitariano

CONSUMIDORES • Diseño de productos para el nuevo segmento de demanda flexitariano

08/02/2023 • Proteínas Alternativas

CONICET creó un pan de quinoa apto para personas con celiaquía

ARGENTINA • CONICET creó un pan de quinoa apto para personas con celiaquía

30/12/2022 • Noticias

Desarrollan la primera hamburguesa editada con CRISPR

INTERNACIONAL • Desarrollan la primera hamburguesa editada con CRISPR

09/02/2023 • Noticias

INTA y Unilever, 30 años desarrollando hortalizas para el deshidratado

ARGENTINA • INTA y Unilever, 30 años desarrollando hortalizas para el deshidratado

07/12/2022 • Noticias

Asumieron nuevas autoridades en INTI

ARGENTINA • Asumieron nuevas autoridades en INTI

23/12/2022 • Noticias

El INTI lanzó un desarrollo que permitirá mejorar la competitividad del aceite de oliva nacional

ARGENTINA • El INTI lanzó un desarrollo que permitirá mejorar la competitividad del aceite de oliva nacional

05/08/2022 • Noticias

Red Alimentaria realizó la 6ta. Jornada Bebidas, Aditivos e Ingredientes

ARGENTINA • Red Alimentaria realizó la 6ta. Jornada Bebidas, Aditivos e Ingredientes

04/11/2022 • Noticias

Los envases como aliados en la lucha contra el desperdicio de alimentos

SOSTENIBILIDAD • Los envases como aliados en la lucha contra el desperdicio de alimentos

14/09/2022 • Alimentos FoodTech

Participe de las Conferencias de Red Alimentaria en FIAR 2022

ARGENTINA • Participe de las Conferencias de Red Alimentaria en FIAR 2022

13/10/2022 • Noticias

GS1 Argentina realizó Reconecta 2022 donde presentó el nuevo código 2D y la plataforma NegociAR

ARGENTINA • GS1 Argentina realizó Reconecta 2022 donde presentó el nuevo código 2D y la plataforma NegociAR

04/10/2022 • Noticias

Revolución Foodtech: La nueva apuesta de la industria alimentaria argentina

ARGENTINA • Revolución Foodtech: La nueva apuesta de la industria alimentaria argentina

13/06/2022 • Noticias

SE REALIZÓ LA PRIMERA JORNADA TÉCNICA FOODSERVICE DE RED ALIMENTARIA

ARGENTINA • SE REALIZÓ LA PRIMERA JORNADA TÉCNICA FOODSERVICE DE RED ALIMENTARIA

06/06/2022 • Noticias

Los 4 retos tecnológicos para la transformación de carne de laboratorio a escala industrial

TECNOLOGIA • Los 4 retos tecnológicos para la transformación de carne de laboratorio a escala industrial

30/05/2022 • Alimentos FoodTech

Red Alimentaria organiza la I Jornada Técnica FOODSERVICE

ARGENTINA • Red Alimentaria organiza la I Jornada Técnica FOODSERVICE

26/05/2022 • Noticias

Se realizó la Segunda Jornada de Tecnología y Formulación de Bebidas

ARGENTINA • Se realizó la Segunda Jornada de Tecnología y Formulación de Bebidas

01/04/2022 • Noticias

Presentarán un webinar sobre tecnologías europeas para la industria frigorífica argentina

ARGENTINA • Presentarán un webinar sobre tecnologías europeas para la industria frigorífica argentina

28/03/2022 • Noticias

Red Alimentaria realiza la Segunda Jornada de Tecnología y Formulación de Bebidas

ARGENTINA • Red Alimentaria realiza la Segunda Jornada de Tecnología y Formulación de Bebidas

22/03/2022 • Noticias

Sartorius invita a su charla “Jumbo Star para aplicaciones en Alimentos y Bebidas”

ARGENTINA • Sartorius invita a su charla “Jumbo Star para aplicaciones en Alimentos y Bebidas”

21/03/2022 • Noticias

El mercado de los aditivos alimentarios, posibilidades de desarrollo

ANÁLISIS • El mercado de los aditivos alimentarios, posibilidades de desarrollo

15/02/2022 • Alimentos FoodTech

Innovación tecnológica para responder a la demanda de análogos cárnicos

TENDENCIAS • Innovación tecnológica para responder a la demanda de análogos cárnicos

05/01/2022 • Alimentos Animal Free

La Primera Jornada de Tecnología y Formulación de Bebidas convocó al sector

ARGENTINA • La Primera Jornada de Tecnología y Formulación de Bebidas convocó al sector

15/11/2021 • Otros Ingredientes

Red Alimentaria realizará la Primera Jornada de Tecnología y Formulación de Bebidas

ARGENTINA • Red Alimentaria realizará la Primera Jornada de Tecnología y Formulación de Bebidas

05/11/2021 • Noticias

Bioimpresión 3D ¿el futuro de la carne?

TECNOLOGÍAS • Bioimpresión 3D ¿el futuro de la carne?

15/10/2021 • Alimentos FoodTech

Industria 4.0: la revolución tecnológica en alimentos

Tecnologías • Industria 4.0: la revolución tecnológica en alimentos

13/10/2021 • Alimentos FoodTech

Cuarta Jornada de Aditivos e Ingredientes destacó la innovación en el sector

INDUSTRIA • Cuarta Jornada de Aditivos e Ingredientes destacó la innovación en el sector

23/09/2021 • Otros Ingredientes

Cuarta Jornada de Aditivos e Ingredientes destacó la innovación en el sector

ARGENTINA • Cuarta Jornada de Aditivos e Ingredientes destacó la innovación en el sector

24/09/2021 • Noticias

Sartorius realizará webinar sobre filtración de cerveza

ARGENTINA • Sartorius realizará webinar sobre filtración de cerveza

16/09/2021 • Noticias

Abrió la inscripción para la Cuarta Jornada de Aditivos e Ingredientes

ARGENTINA • Abrió la inscripción para la Cuarta Jornada de Aditivos e Ingredientes

02/09/2021 • Noticias

Grupo Saporiti lanzó su linea Plant Foods

ARGENTINA • Grupo Saporiti lanzó su linea Plant Foods

16/08/2021 • Noticias

Future Meat abrirá la primera fábrica de carne sintética

INTERNACIONAL • Future Meat abrirá la primera fábrica de carne sintética

12/08/2021 • Noticias

Crean el primer bife de carne cultivada con impresora 3D

INTERNACIONAL • Crean el primer bife de carne cultivada con impresora 3D

04/08/2021 • Noticias

Gestión inteligente de la información en tiempos del Covid-19

Gestión inteligente de la información en tiempos del Covid-19

05/04/2021 • Alimentos FoodTech

Refrigeración industrial sustentable

Refrigeración industrial sustentable

08/04/2021 • Alimentos FoodTech

Metalquimia a la vanguardia de snacks cárnicos, veganos y de base proteica

Metalquimia a la vanguardia de snacks cárnicos, veganos y de base proteica

09/04/2021 • Alimentos FoodTech