Snacks prebióticos y probióticos: indulgencia con beneficios funcionales para la salud

Por: Innova Market Insights

En los últimos años, se ha observado una creciente tendencia hacia opciones de snacks más saludables a medida que los consumidores se vuelven más conscientes de sus elecciones dietéticas. Si bien los prebióticos y probióticos están ganando popularidad en diversas categorías de productos, aún no se han generalizado en los snacks. El estudio de Innova Market Insights analiza las tendencias que configuran el creciente mercado global de snacks prebióticos y probióticos.

Conversaciones positivas en línea

Los consumidores están cada vez más interesados ??en snacks que ofrecen beneficios funcionales para la salud, en particular aquellos que contienen prebióticos y probióticos. Esta tendencia se debe a una mayor conciencia sobre la salud digestiva y la importancia del microbioma intestinal para el bienestar general. Las conversaciones en línea sobre snacks prebióticos y probióticos están en auge, y muchos consumidores los ven con buenos o malos ojos. Como resultado, existe una notable demanda de opciones de snacks que favorezcan la digestión. Marcas como Yakult y Munk Pack están aprovechando eficazmente esta tendencia en su marketing en redes sociales, utilizando hashtags como #probióticos para conectar con su público y conectar con los consumidores.

Los millennials adoptan refrigerios prebióticos y probióticos para el bienestar

Los millennials, de entre 25 y 34 años, lideran debates en línea sobre snacks prebióticos y probióticos. Esta generación, conocida por su preferencia por los alimentos funcionales, busca snacks que ofrezcan beneficios digestivos, aumenten los niveles de energía y promuevan el bienestar general. Como resultado, se ha observado un aumento notable en el interés y las menciones sobre snacks con prebióticos y probióticos.

Salud digestiva

La tendencia hacia la salud intestinal está transformando la industria de los snacks, ya que los consumidores buscan cada vez más opciones que promuevan el bienestar digestivo. Los consumidores eligen prebióticos y probióticos para apoyar su salud intestinal, y más de una cuarta parte de los consumidores indica que la salud digestiva es un factor clave que influye en sus compras de alimentos y bebidas funcionales.

Además, casi el 40% de los consumidores buscan activamente probióticos como ingrediente en alimentos y bebidas funcionales. Los efectos positivos de los probióticos en la salud intestinal se destacan en las afirmaciones sobre snacks, mientras que la fibra, esencial para la salud intestinal, se utiliza en la categoría de snacks prebióticos, con mensajes como "Infundido con fibra prebiótica para favorecer la salud intestinal".

Beneficios para la salud funcional

Los consumidores están cada vez más interesados ??en snacks que ofrecen beneficios funcionales para la salud, en particular aquellos que favorecen la salud digestiva, como los prebióticos y los probióticos. Esta creciente concienciación sobre la importancia del microbioma intestinal para el bienestar general ha impulsado la popularidad de los snacks con probióticos, las opciones ricas en fibra y los ingredientes ricos en prebióticos.

Los consumidores reconocen la importante conexión entre la salud intestinal y diversos aspectos del bienestar , como la inmunidad, los niveles de energía y la claridad mental. Muchas marcas de snacks ahora mencionan estos beneficios en sus mensajes de marketing para atraer a los consumidores preocupados por su salud.

Prebióticos y probióticos en el yogur

Los beneficios de los prebióticos están ganando terreno en la categoría de snacks, mientras que los snacks probióticos, especialmente las opciones lácteas como el yogur, lideran el mercado. Este predominio se debe en gran medida a la larga asociación del yogur con la salud digestiva y a la confianza del consumidor en los productos fermentados. El yogur sigue siendo un actor clave en el mercado de prebióticos y probióticos, impulsando el debate sobre los snacks lácteos gracias a sus probióticos naturales.

Los prebióticos y probióticos se expanden a nuevos productos de refrigerio

El yogur es un producto clave en el mercado de prebióticos y probióticos, y ha evolucionado más allá de su función tradicional para abarcar snacks, dulces, postres y helados. Esta expansión refleja la innovación en torno a los snacks funcionales y beneficiosos para el intestino.

Los beneficios prebióticos de los frutos secos y semillas para snacks también están captando la atención del consumidor, lo que representa una oportunidad prometedora en la categoría de snacks. La incorporación de ingredientes prebióticos y probióticos en productos tradicionalmente indulgentes, como los dulces, también se alinea con la creciente demanda de opciones más saludables y funcionales.

Productos con infusión de prebióticos y probióticos

Las marcas incorporan cada vez más prebióticos y probióticos en una amplia gama de snacks. Esta tendencia abarca diversas categorías, como snacks lácteos, snacks de fruta , barritas de proteínas y dulces. Cabe destacar que las marcas emergentes están reintroduciendo sus snacks con propiedades probióticas para atraer a los consumidores preocupados por su salud . Por ejemplo, Mariani ha lanzado Probiotic Dried Fruit, un snack de fruta que presume de sus propiedades probióticas. Además, Nature's Garden ofrece Probiotic Yoggies, bocaditos de fruta rebozados en yogur cremoso, que destacan su contenido en probióticos y fibra.

¿Qué es lo próximo en cuanto a snacks prebióticos y probióticos?

Los consumidores están cada vez más interesados ??en la salud intestinal, lo que ha dado lugar a tendencias emergentes en snacks prebióticos y probióticos, como se observa en una de las 10 Tendencias para 2025 de Innova Market Insights , "Salud intestinal: Prosperar desde dentro". A medida que los consumidores conocen mejor los beneficios para la salud intestinal, buscan snacks con ingredientes prebióticos y probióticos. Este énfasis en la salud digestiva y el apoyo inmunitario inspirará nuevas innovaciones en productos.

En el futuro, podemos esperar más snacks que combinen ingredientes beneficiosos para el intestino con sabores populares. Estos pueden incluir chips con infusión de kombucha, barras de granola probióticas y chocolate prebiótico.

Además, a medida que los consumidores demandan productos con etiquetas limpias, es probable que veamos un aumento en la oferta de snacks de origen vegetal, orgánicos y mínimamente procesados. Este cambio refleja el creciente interés de los consumidores por snacks saludables que promuevan el bienestar general.