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EE.UU aprueba el consumo de carne de pollo cultivada en laboratorio

La FDA permite por primera vez el desarrollo de carne de pollo elaborada a partir de cultivos celulares,

  • 23/11/2022 • 00:00

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) ha dado su visto bueno a la venta de carne de pollo elaborada a partir de cultivos celulares, por lo que por primera vez se permite en Estados Unidos el consumo de carne de pollo cultivada en laboratorio.

El pollo producido en laboratorio se obtuvo con células vivas de pollo.

En diciembre de 2020, Singapur se convirtió en el primer país en aprobar la venta de proteína completamente cultivada en laboratorio.

Mientras tanto, la investigación llevada a cabo por Life Cycle proyecta que la carne producida en laboratorio representará el 35 por ciento del mercado mundial de carne para 2040.

Fuente: TRT